Grill-Entenkeule

Grill-Entenkeule

Die Goosies Grill-Entenkeule wurde 2017 mit dem Kulinarischen Botschafter Niedersachen ausgezeichnet.

Zitat des Herausgebers: “Alle Kulinarischen Botschafter Niedersachsen sind Lebensmittel, die sensorisch, d.h. in Geschmack, Aussehen, Geruch und Haptik, deutlich überdurchschnittlich in der jeweiligen Produktkategorie bewertet wurden und deshalb beispielgebend sind. Sie müssen meisterlich in kompromissloser Qualität hergestellt werden und dürfen keine schönenden oder verbilligenden Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker oder andere Hilfs-. oder Füllstoffe enthalten. Weitere Auswahlkriterien sind eine authentische, transparente Produkt- und Unternehmensgeschichte, außerdem müssen die wesentlichen namens- und geschmacksgebenden Inhaltsstoffe so weit möglich aus Niedersachsen stammen und die Produkte müssen auch in Niedersachsen hergestellt worden sein.”

Diese sous-vide gegarte Entenkeule wurde mit einer Komposition verschiedener Naturgewürze in ihrem eigenen Saft schonend gegart. Sie ist ideal für den Grill oder die Pfanne. Es werden keine Alufolie oder ähnliche Hilfsmittel mehr benötigt. Je nach Hitze des Grills bzw. der Pfanne ist sie nach 5-8 Minuten je Seite schön kross und gebräunt. Goosies wünscht einen guten Appetit.

Hervorgehoben wird das Produkt durch seine hochwertige Kissen-Kartonverpackung. Vorne zeigt ein Sichtfenster einen Ausschnitt des Produktes. Auf der Rückseite sind ein Serviervorschlag und weitere Angaben zur Zubereitung in der Pfanne, auf dem Grill oder im Backofen. So ist diese Keule nicht nur zur Grillsaison gefragt.

Nährwertangaben pro 100g:

Energie: 791 kJ/190 kcal
Fett: 12,2g
Summe gesättigte Fettsäuren: 4,10g
Summe einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,90g
Summe mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2,20g
Kohlenhydrate: 0,2g
Davon Zucker: <0,10g
Eiweiß: 19,8g
Kochsalz: 1,75g